Einträge von Mietze

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ITB 2018

Adventure & Luxury Travel, Medical Tourism und Travel Technology im Fokus der ITB Kommende Woche ist es wieder soweit und die nunmehr 52. Internationale Tourismus-Börse (ITB) startet in Berlin. Viele der 26 Hallen der weltweit größten Reisemesse sind vom 7. bis 11. März 2018 ausgebucht. Insgesamt erwartet die Messeleitung unter dem Berliner Funkturm rund 10.000 […]

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Neues Sterne-Pop-up-Restaurant: Das „Louis – by Thomas Martin“ gastiert in der Hamburger HafenCity

Das gibt es nur für kurze Zeit: das neue Pop-up-Restaurant „Louis – by Thomas Martin“ in der Hamburger HafenCity. Vom 1. Februar bis voraussichtlich Ostern 2018 präsentieren der Zwei-Sternekoch Thomas Martin aus dem Jacobs Restaurant im Hotel Louis C. Jacob und sein Team, direkt neben der Elbphilharmonie, ein neues Restaurantkonzept. Die zuvor als Eventfläche „Salon Privée“ […]

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Positiver Jahresausblick: Deutsche Hotellerie ist zuversichtlich für 2018

Angesichts der weiter anhaltenden Reise- und Konsumfreude vieler Gäste aus dem In- und Ausland, geht die deutsche Hotellerie positiv gestimmt und zuversichtlich ins neue Jahr. Der Deutsche Hotelverband rechnet bei Übernachtungen und Umsätzen in 2018 preisbereinigt von einer Steigerung um 1,5 bis 2 Prozent. Die Branche reagiere jedoch sensibel auf konjunkturelle Schwankungen oder geopolitische Risiken. […]

Skytrax-Qualitätssiegel für Lufthansa: Abheben mit fünf Sternen für Service und Komfort

Als erste Fluggesellschaft außerhalb Asiens erhält Lufthansa das Fünf-Sterne-Siegel und damit die Höchstwertung der auf Luftfahrt spezialisierten britischen Unternehmensberatung Skytrax. Damit steigt die Airline in einen Kreis von derzeit insgesamt zehn Fluggesellschaften weltweit auf, die diese Auszeichnung besitzen. Die Lufthansa investierte zuletzt Milliarden in die Erneuerung ihrer Flotte und die Verbesserung ihrer Kabinen, um Kunden […]

089 Spirits – Die Spirituosenmesse in München

Vom 10. bis 12. November 2017 ging es in den alten Gewölben der Praterinsel in München auf der Spirituosenmesse „089 Spirits“ edel und hochprozentig her: Bereits zum zweiten Mal zeigten in der Bayerischen Landeshauptstadt über 65 Aussteller vom Destillateur bis zum Zigarrendreher ihr Handwerk und feinste Genuss-Erzeugnisse aus aller Welt. Die Besucher konnten gegen ein […]

Städtetrips: Hamburg unter den Top-Reisezielen in 2018

Der internationale Reiseführer Lonely Planet schlägt in seinem aktuellen Trend-Buch „Best in Travel 2018“ verschiedene Reisedestinationen und interessante Städtetrips zum Entdecken vor. Die Hansestadt Hamburg schafft es als einzige deutsche Stadt unter die weltweite Top 10 bzw. direkt auf Platz vier der vorgestellten Städte. Neben der in 2017 eröffneten Elbphilharmonie, deren Dach wie ein Kristallsegel schimmere, […]

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Bar Bibel by Cihan Anadologlu

Cihan Anadologlu, Barkeeper der Bar Circle im Hearthouse München, zählt zu den besten Mixologen seiner Zunft. Er ist weitgereist und hat sich von renommierten Bartendern wie Spitzenköchen gleichermaßen inspirieren lassen. Mit seinem ersten Buch Bar Bibel, das im Callwey Verlag erschienen ist, präsentiert Anadologlu 50 seiner besten Eigenkreationen sowie 200 perfektionierte Klassiker von Gin-, über […]

„Food-Festival“: Premiere im Hotel Vier Jahreszeiten, Starnberg

Vergangenen Samstag kamen mehr als 500 Gäste zusammen, um den ganzen Abend feinste Speisen des Gourmetrestaurants Aubergine und des Restaurants Oliv’s im Hotel Vier Jahreszeiten in Starnberg ausgiebig zu testen: Hummerschaumsuppe, geflämmter Ricotta, Garnelen auf Guacamole und vieles mehr wurde von Sternekoch Maximilian Moser und seinem Team frisch zubereitet und den Gästen an Live-Cooking-Stationen kredenzt. Für […]

Taste Festival in München: Lokaler Spitzengenuss im Englischen Garten

Beim „Taste of München“ präsentierten sich vom 3. bis zum 6. August 2017 erstmals in Deutschland insgesamt 13 ausgewählte Restaurants mit sechs Guide Michelin Sternen und 48 Gerichten im südlichen Teil des Englischen Gartens. Flankiert wurden sie von lokalen Größen wie Cihan Anadologlu, Bar Circle, Sommelier Justin Leone, Restaurant Tantris, Konditorenweltmeistern Andrea Schirmaier-Huber und verschiedenen […]

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Rarität für Kenner: Champagne Salon 2006

Nach den Jahrgängen 2002 und 2004 ist der „Champagne Salon 2006“ erst der dritte Jahrgangschampagner in diesem Jahrhundert und der 40. insgesamt in der hundertjährigen Firmengeschichte von Salon. Seine verwendeten Chardonnay-Trauben stammen ausschließlich aus der renommierten Grand-Cru-Lage Le Mesnil-sur-Oger im Herzen der Cote des Blancs, nahe Epernay. Genauer gesagt von einem ein Hektar großen Weinberg […]