Einträge von Mietze

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Expertenmeinungen: So entwickelt sich der Tourismus in 2017

Die auf Tourismus spezialisierte PR-Agentur Wilde & Partner hat ihre Kunden gefragt, welche Erwartungen sie an die Frühbuchersaison 2017 haben und welche Herausforderungen sie für das gesamte Reisejahr sehen. Wir zeigen Ihnen einen Auszug der Umfrage.   Kai Joachim Boyd, Geschäftsführer von www.weg.de: „Wir erkennen bereits jetzt eine starke Nachfrage nach Mallorca, den Kanaren, Portugal, […]

Die Weltköche zu Gast im Ikarus (Band 3)

62 außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im Portrait Das Ikarus im Hangar-7 am Salzburger Flughafen ist nicht nur ein Magnet für Genussliebhaber, sondern auch für Spitzenköche aus aller Welt. Mehr als 100 internationale Chefköche gaben sich hier seit 2003 die Ehre und verwöhnten mit ihren speziellen Menüs die Gäste. Die 62 besten Rezepte aus 2016 […]

Renovierung: Lanserhof bis Ende 2016 in Kitzbühel

Aufgrund einer umfassenden Renovierung des Stammhauses bei Innsbruck hat das weltbekannte Gesundheitszentrum Lanserhof seinen Standort nach Kitzbühel verlegt. Im Januar 2017 soll das traditionsreiche Haus in Lans dann wieder in neuem Gewand erstrahlen. Star-Architekt und Lanserhof-Stammgast Christoph Ingenhoven verspricht „mehr Großzügigkeit und viele neue Details. Ein Paukenschlag wird das neue Badehaus mit beheiztem Salzwasserpool und […]

„Blogger Day“: Digitales Schlemmen bei Feinkost Käfer in München

Vollblut-Unternehmer, Feinkost-Händler, Gastronom und Oktoberfest-Wirt – das alles ist Michael Käfer in einer Person. Mit viel Fleiß und einem sehr hohen Qualitätsbewusstsein schuf er in den vergangenen Jahren, und insbesondere nach dem Kauf der Anteile seines Vaters und Onkels an Feinkost Käfer, ein wahres Genussimperium. Seine innovativen Geschäftskonzepte sind mittlerweile weit über die Grenzen Bayerns […]

Weinmesse in München: VDP-Winzer treffen auf Österreichische Traditionsweingüter

Bei schönstem Wetter kamen am Montag Gastronomen, Sommeliers und private Weinliebhaber im denkmalgeschützten Künstlerhaus in München zusammen. Der Verband VDP.Prädikatsweingüter hatte gemeinsam mit den Österreichischen Traditionsweingütern in den Festsaal des Neorenaissance-Gebäudes geladen. Beide Weinverbände verbindet eine langjährige Kooperation und Philosophie, „die die Herkunft der Weine in den Mittelpunkt stellt“, sagt Paul Fürst, Vorsitzender des Vorstands des VDP.Franken. […]

Edition Eckart Witzigmann „Mein Grüner Veltliner“ (2015)

Wenn zwei Perfektionisten aufeinandertreffen und gemeinsam etwas kreieren, kann das Endprodukt eigentlich nur perfekt sein. So geschehen, als der international prämierte Winzer Franz Türk von Weingut Türk aus dem österreichischen Kremstal auf den 1994 vom Gault Millau als Jahrhundertkoch ausgezeichneten Eckart Witzigmann traf. Lange Zeit haben sie beide zusammen getüftelt und probiert. Gemeinsam verwirklichten sie nun […]

Das Stock Resort im Zillertal feiert seinen 40. Geburtstag

1976 begannen Barbara und Josef Stock ihre Karriere als Gastronomen mit dem Restaurant „Bratpfandl“ im Zillertal. Vier Jahrzehnte später begehen die heutigen Hoteliers das 40jährige Jubiläum ihres international bekannten 5-Sterne Stock Resort mit viel Prominenz aus Sport, Showbiz und Medien. Bereits 1983 erweiterten beide ihr Restaurant zum Sporthotel Stock. Sport und Wellness stehen seitdem im […]

Ein teurer Schweizer Wein, Jahrgang 2016?

Dramatische Szenen spielen sich derzeit in den Schweizer Obst- und Weinbauregionen ab. Bei nachträglich eingesetztem Frost herrschen Ende April immer noch bis zu -6 Grad bei den Eidgenossen. Hierdurch droht rund 80 Prozent der gesamten Ernte auszufallen. Daher mussten die Schweizer Winzer aus Malans im Kanton Graubünden kreativ werden und schnell handeln, damit ihre Rebstöcke mitsamt der […]

Brillen-Trend: Barrique auf der Nase

Aus einer Weinlaune heraus kam dem Bochumer Optiker Philipp Niermann und dem Pfälzer Winzer Jürgen Graf die Idee, Brillengestelle aus alten Weinfässern zu fertigen. Nach etwas mehr als einem Jahr harter Arbeit, verbunden mit dem Austesten verschiedener Hölzer, wurde diese Idee nun Realität. Ihre ersten drei Holzbrillenmodelle präsentierten die beiden Jungunternehmer Mitte März auf der […]

ITB 2016 – 50 Jahre Reise-Leitmesse

Am 9. März 2016 feiert die Internationale Tourismus Börse (ITB) in Berlin ihr 50-jähriges Bestehen. Die Leitmesse der weltweiten Reisebranche präsentiert im Jubiläumsjahr über 185 Länder aus fünf Kontinenten und mehr als 10.000 Aussteller auf einer Fläche von rund 160.000 Quadratmeter. Gefeiert wird unter anderem mit einer großen Jubiläumskampagne „From Berlin with Love“, bei der im […]