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ITB 2017 platzt aus allen Nähten

Im März trifft sich die Reisebranche erneut zur ITB in Berlin, der größten Reisemesse der Welt. Und es steht bereits fest, dass jeder Quadratzentimeter der Messe Berlin vom 8. bis zum 12. März 2017 ausgebucht sein wird. Rund 10.000 Aussteller…
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Expertenmeinungen:
So entwickelt sich der Tourismus in 2017

Die auf Tourismus spezialisierte PR-Agentur Wilde & Partner hat ihre Kunden gefragt, welche Erwartungen sie an die Frühbuchersaison 2017 haben und welche Herausforderungen sie für das gesamte Reisejahr sehen. Wir zeigen Ihnen einen Auszug…
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Die Weltköche zu Gast im Ikarus – Band 3

62 außergewöhnliche Rezepte und wegweisende Chefs im PortraitDas Ikarus im Hangar-7 am Salzburger Flughafen ist nicht nur ein Magnet für Genussliebhaber, sondern auch für Spitzenköche aus aller Welt. Mehr als 100 internationale Chefköche…
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Renovierung: Lanserhof bis Ende 2016 in Kitzbühel

Aufgrund einer umfassenden Renovierung des Stammhauses bei Innsbruck hat das weltbekannte Gesundheitszentrum Lanserhof seinen Standort nach Kitzbühel verlegt.Im Januar 2017 soll das traditionsreiche Haus in Lans dann wieder in neuem Gewand…
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"Blogger Day": Digitales Schlemmen bei Feinkost Käfer in München

Vollblut-Unternehmer, Feinkost-Händler, Gastronom, Diskothekenbesitzer und Oktoberfest-Wirt – das alles ist Michael Käfer in einer Person. Mit viel Fleiß und einem sehr hohen Qualitätsbewusstsein schuf er in den vergangenen Jahren, und…
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Weinmesse in München: VDP-Winzer treffen auf
Österreichische Traditionsweingüter

Bei schönstem Wetter kamen am Montag Gastronomen, Sommeliers und private Weinliebhaber im denkmalgeschützten Künstlerhaus in München zusammen. Der Verband VDP.Prädikatsweingüter hatte gemeinsam mit den Österreichischen Traditionsweingütern in…
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Edition Eckart Witzigmann „Mein Grüner Veltliner“ (2015)

Wenn zwei Perfektionisten aufeinandertreffen und gemeinsam etwas kreieren, kann das Endprodukt eigentlich nur perfekt sein. So geschehen, als der international prämierte Winzer Franz Türk von Weingut Türk aus dem österreichischen Kremstal…
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Das 5-Sterne-Hotel Stock Resort im Zillertal feiert
seinen 40. Geburtstag

1976 begannen Barbara und Josef Stock ihre Karriere als Gastronomen mit dem Restaurant „Bratpfandl“ im Zillertal. Vier Jahrzehnte später begehen die heutigen Hoteliers das 40jährige Jubiläum ihres international bekannten 5-Sterne Stock…
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Ein teurer Schweizer Wein, Jahrgang 2016?

Dramatische Szenen spielen sich derzeit in den Schweizer Obst- und Weinbauregionen ab. Bei nachträglich eingesetztem Frost herrschen Ende April immer noch bis zu -6 Grad bei den Eidgenossen. Hierdurch droht rund 80 Prozent der gesamten Ernte…

Brillen-Trend: Barrique auf der Nase

Aus einer Weinlaune heraus kam dem Bochumer Optiker Philipp Niermann und dem Pfälzer Winzer Jürgen Graf die Idee, Brillengestelle aus alten Weinfässern zu fertigen. Nach etwas mehr als einem Jahr harter Arbeit, verbunden mit dem Austesten…