Einträge von Mietze

NABU-Kreuzfahrtranking 2018

Kreuzfahrten sind in den vergangenen Jahren immer beliebter geworden. Die Passagierzahlen steigen entsprechend von Rekordhoch zu Rekordhoch. Größer, höher und weiter heißt fortan die Devise der Reedereien. Doch wo für die einen Licht ist, gibt es immer auch Schattenseiten. In diesem Fall geht diese Erfolgsstory mehr und mehr zu Lasten der Umwelt. Schließlich fährt die überwiegende […]

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Bier-Pairings als Alternative zur Weinbegleitung

Die Weinbegleitung zu mehrgängigen Menüs ist allgegenwärtig in deutschen Restaurants. Sie nimmt dem Gast die Qual der Wahl ab und empfiehlt zu den gewählten Gerichten passende Tropfen aus dem Weinkeller des Hauses. Food-Wine-Pairing nennen dies die Sommeliers und nutzen es als ihre kreative Spielwiese. Die vergleichsweise noch junge Disziplin der Bier-Sommeliers bietet stattdessen mit dem […]

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Hotel Tortue: Savoir-vivre für Hamburgs Innenstadt

Hamburg hat seit Ende Juni mit dem Hotel Tortue ein neues Boutique- und Designhotel mit französischem Charme in bester Innenstadtlage. Dort, wo einst Napoleon Anfang des 19. Jahrhunderts residierte, sind nun die beiden Betreiber und Geschäftsführer Marc Ciunis und Carsten von der Heide zusammen mit Hoteldirektorin Anne-Marie Bauer und ihrem Team in die denkmalgeschützten Hamburger Stadthöfe […]

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aDLERS Designhotel feiert 5-jähriges Bestehen

Die österreichische Hoteliersfamilie Ultsch lud vom 7. bis zum 10. Juni 2018 zahlreiche Gäste und Freunde des Hauses in die 12. und 13. Etage ihres aDLERS Designhotels nach Innsbruck. Sie feierten das fünfjährige Jubiläum des Hauses. Getanzt wurde unter anderem zur Musik von drei unterschiedlichen DJs sowie zu den Klängen der Tiroler Live-Band Ziergarten. Alle […]

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Buchvorstellung: „Wein genießen“ mit Paula Bosch

Paula Bosch, Deutschlands erste und bekannteste Sommelière, stellt als Weinautorin derzeit ihr neuestes Werk „Wein genießen“ vor. Mit Unterstützung des Callwey Verlags und Fotografen Joerg Lehmann, nimmt sie den Leser auf eine spannende Wein-Entdeckungsreise mit. Dabei fasst Bosch auf unterhaltsame Weise zusammen, was man zum Thema Wein wissen muss: Welche Anbaugebiete gibt es, was hat […]

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LuxSpots | Video-News: Das war die ITB 2018 in Berlin

  Vor wenigen Tagen ging die bedeutendste Leitmesse der globalen Reisebranche, die 52. Internationale Tourismus-Börse (ITB) in Berlin zu Ende. Sie schloss mit einem Plus von rund fünf Prozent bei Geschäftsabschlüssen gegenüber dem Vorjahr und bietet beste Prognosen für die kommenden Reisemonate. An den fünf Messetagen zwischen dem 7. und 11. März 2018 präsentierten sich […]

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ITB 2018

Adventure & Luxury Travel, Medical Tourism und Travel Technology im Fokus der ITB Kommende Woche ist es wieder soweit und die nunmehr 52. Internationale Tourismus-Börse (ITB) startet in Berlin. Viele der 26 Hallen der weltweit größten Reisemesse sind vom 7. bis 11. März 2018 ausgebucht. Insgesamt erwartet die Messeleitung unter dem Berliner Funkturm rund 10.000 […]

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Neues Sterne-Pop-up-Restaurant: Das „Louis – by Thomas Martin“ gastiert in der Hamburger HafenCity

Das gibt es nur für kurze Zeit: das neue Pop-up-Restaurant „Louis – by Thomas Martin“ in der Hamburger HafenCity. Vom 1. Februar bis voraussichtlich Ostern 2018 präsentieren der Zwei-Sternekoch Thomas Martin aus dem Jacobs Restaurant im Hotel Louis C. Jacob und sein Team, direkt neben der Elbphilharmonie, ein neues Restaurantkonzept. Die zuvor als Eventfläche „Salon Privée“ […]

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Positiver Jahresausblick: Deutsche Hotellerie ist zuversichtlich für 2018

Angesichts der weiter anhaltenden Reise- und Konsumfreude vieler Gäste aus dem In- und Ausland, geht die deutsche Hotellerie positiv gestimmt und zuversichtlich ins neue Jahr. Der Deutsche Hotelverband rechnet bei Übernachtungen und Umsätzen in 2018 preisbereinigt von einer Steigerung um 1,5 bis 2 Prozent. Die Branche reagiere jedoch sensibel auf konjunkturelle Schwankungen oder geopolitische Risiken. […]

Skytrax-Qualitätssiegel für Lufthansa: Abheben mit fünf Sternen für Service und Komfort

Als erste Fluggesellschaft außerhalb Asiens erhält Lufthansa das Fünf-Sterne-Siegel und damit die Höchstwertung der auf Luftfahrt spezialisierten britischen Unternehmensberatung Skytrax. Damit steigt die Airline in einen Kreis von derzeit insgesamt zehn Fluggesellschaften weltweit auf, die diese Auszeichnung besitzen. Die Lufthansa investierte zuletzt Milliarden in die Erneuerung ihrer Flotte und die Verbesserung ihrer Kabinen, um Kunden […]