Château Saint-Jean in Montluçon: Sterneküche in einer Templerkapelle der Auvergne
Chefkoch Olivier Valade kombiniert in einem geschichtsträchtigen Schlosshotel französische Haute Cuisine mit regionaler Identität. Ein Schloss zwischen Templer-Erbe und Gegenwart Wenige Minuten vom mittelalterlichen Stadtkern Montluçons entfernt erhebt sich das Château Saint-Jean über einem drei Hektar großen Park mit Teich, jahrhundertealten Eichen und Linden. Das Anwesen geht auf eine Templerkomtur des 12. Jahrhunderts zurück. Seit […]
