Klaus Klische über die Neuerfindung der Hospitality-Networking-Plattform 370GRAD
In einer Welt, die in Daten versinkt, setzt er auf den Moment: Klaus Klische prägte mit der Gastro Vision viele Jahre die Hospitality-Branche und ermöglichte einen zielgerichteten Austausch von Branchenkennern. Mit der 370GRAD gehen Klische und sein Team seit zwei Jahren zehn Grad über das eigentliche Soll hinaus und blicken mit ausgewählten, innovativen Ausstellern über […]
Messefrühling 2026: Berlin und Hamburg zeigen, wohin die Reise geht
ITB Berlin, Internorga und 370GRAD – drei Fachmessen, ein Signal: Die Reise- und Hospitality-Branche setzt trotz aller Unsicherheiten auf persönlichen Austausch, technologische Innovationen und neue Formate. Fotocredits: Messe Berlin (ITB); Rene Zieger/Hamburg Messe + Congress (Internorga); LuxSpots (370GRAD) Es war ein Monat, der die gesamte Bandbreite der Hospitality- und Tourismusindustrie zeigte. Drei Fachmessen in zwei […]
Gourmetrestaurant Aubergine: Ein leuchtender Stern am Starnberger See
Das Gourmetrestaurant Aubergine im Hotel Vier Jahreszeiten verteidigt zum elften Mal in Folge seinen Michelin-Stern. Paradoxerweise mangelt es in der Urlaubsregion Starnberger See schon seit vielen Jahren an einem attraktiven Angebot im gehobenen Hospitality-Segment. Die Gründe dafür sind vielfältig und reichen von fehlenden Grundstücken und Infrastrukturproblemen bis hin zum Fachkräftemangel. Einer, der sich mit dieser […]
Messen für Tourismus, Hotellerie und Gastronomie in Berlin und Hamburg
Wenn der Frühling in Deutschland langsam erwacht, trägt die Tourismusbranche bereits ihre volle Blüte: Anfang und Mitte März treffen sich traditionell ihre Branchenvertreter auf ITB, Internorga und Gastro Vision in Berlin und Hamburg. Im Fokus stehen dabei jeweils der Austausch über neueste Reisetrends und Reiseziele sowie Produkt- und Technologieinnovationen in Tourismus und Hospitality. Das gemeinsame […]
LuxSpots | Interview mit Spitzenkoch Thomas Bühner
Thomas Bühner, 1962 im Tecklenburger Land geboren, kocht seit über 20 Jahren in der ersten Liga der deutschen Köche. In seinem Restaurant La Vie in Osnabrück erkochte sich Bühner 2011 seinen dritten Michelin-Stern, davor und danach zahlreiche weitere Auszeichnungen. Heute ist er selbstständig und breit aufgestellt: Er nutzt seine Bekanntheit als Gastkoch bei großen (TV-)Events, […]
