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Gastro Vision 2023: Gipfeltreffen der Genuss-Entscheider

März 14, 2023 in /von

Die Gastro Vision 2023 bot teilnehmenden Branchenexperten aus Gastronomie, Hotellerie und Catering vom 10. bis zum 13. März 2023 im Empire Riverside Hotel in Hamburg eine Fülle an Möglichkeiten zum Austausch, zur Inspiration und Kooperation. Nach einer Corona-Zwangspause konnten sich die Fachbesucher wieder bei bester Stimmung über neueste Branchentrends und Konzepte an zahlreichen Ständen informieren, […]

ProWein 2020 und ITB 2020 abgesagt

März 9, 2020 in , /von

Die Genuss- und Reisewelt ist verunsichert. Das Coronavirus grassiert zunehmend auch in Europa und veranlasst die Messebetreiber in Berlin und Düsseldorf, die Internationale Tourismus-Börse (ITB) sowie nun auch die ProWein 2020 ganz abzusagen bzw. jeweils auf das kommende Jahr zu verschieben. Der neue Termin der ProWein ist für Sonntag, den 21. März bis Dienstag, 23. […]

Coronavirus: ITB 2020 vor Absage?

Februar 27, 2020 in , /von

Die 54. ITB in Berlin (4. bis 8. März 2020) sollte auch in diesem Jahr wieder eine weltweit beachtete Leitmesse der Tourismusindustrie sein, bei der „bereichernde Erfahrungen durch Begegnungen mit Menschen aus aller Welt sowie wertvolles Wissen aus erster Hand durch den persönlichen Austausch mit internationalen Fachleuten“ möglich ist. Rund 10.000 Aussteller aus über 180 […]

Holger Stromberg: Essen ändert alles

Januar 20, 2020 in , /von

Man nehme das Bewusstsein für gesunde Ernährung, mische es mit einem breiten Wissen, verbinde alles mit einer nachhaltigen Lebenseinstellung und füge eine Portion Rezepte hinzu – fertig ist der Ratgeber für gesunde Ernährung. Ganz so einfach ist das natürlich nicht. Denn um alle Informationen kompakt vermitteln zu können, bedarf es eines großen Erfahrungsschatzes. Über den […]

Worldwide Luxury Market Monitor 2019

Dezember 30, 2019 in , /von

Die 18. Edition des „Worldwide Luxury Market Monitor“ der Unternehmensberatung Bain & Company zeigt, dass genuss- und reisefreudige Chinesen, anspruchsvolle und selbstbewusste Generationen Y und Z sowie ein anhaltender Online-Boom das globale Wachstum für persönliche Luxusgüter im Jahr 2019 prägt. Der Umsatz mit hochwertiger Kleidung, mit Schuhen, Lederwaren, Parfüm und Schmuck nahm dieses Jahr auf […]

Extravagantes Hotelkonzept: Klippen-Boutique-Hotel in Norwegen

August 7, 2019 in /von

Das Architekturbüro Hayri Atak aus Istanbul hat mit seinem jüngsten Designvorschlag für ein Boutique Hotel in Südnorwegen für weltweites Aufsehen gesorgt. Der Entwurf sieht ein Hotelkonzept als architektonische Erweiterung der Preikestolen Felsplattform in Ryfylke vor. Auf und an ihr soll nach den Vorstellungen der türkischen Architekten ein fünfstöckiges Hotel unter dem Projektnamen „Cliff Concept Boutique […]

Neuer Küchendirektor feiert Einstand im Hotel Bachmair Weissach

April 15, 2019 in /von

Am Wochenende lud das Hotel Bachmair Weissach Spa & Resort zu Ehren des neuen Küchendirektors Franz-Josef Unterlechner (33) an den Tegernsee nach Bayern. Unterlechner ist bereits seit November letzten Jahres in Amt und Würden und übernimmt in seiner Position die Verantwortung für das gesamte gastronomische Angebot des traditionsreichen Hauses. Zu seinem Einflussbereich gehören der Gasthof […]

ITB 2019 – Größer, digitaler und internationaler

März 1, 2019 in /von

Die ITB Berlin startet vom 6. bis 10. März 2019 in ihre 53. Auflage. Auf dem größten Marktplatz der internationalen Reiseindustrie präsentieren sich in 26 Hallen unter dem Berliner Funkturm rund 10.000 ausstellende Organisationen und Unternehmen aus mehr als 180 Ländern. Partnerland wird in diesem Jahr Malaysia sein, das den Eröffnungsabend der ITB Berlin 2019 […]